spilinga

  • 'Nduja piccante Gr. 350/500 6,00

    ‘Nduja di Spilinga Gr. 350/500

    La nduja è uno dei più famosi, se non il più famoso, tra i prodotti alimentari tipici calabresi.

    E’ un salame morbido, spalmabile fatto con carne di maiale, un po’ di grasso e peperoncino piccante.

    Tradizionalmente la Nduja di Spilinga viene servita spalmata su una fetta di pane abbrustolito caldo, come condimento per la pasta o sulla pizza. Ma tanti sono gli abbinamenti, come base per il soffritto di ragù o sugo di pomodoro, come antipasto oppure ottima anche su fettine di formaggio semi-stagionato.

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