Amaro Rupes Cl. 70
17,82€
L’amaro Rupes viene prodotto attraverso la metodologia a freddo di vecchia tradizione che prevede l’infusione di una soluzione idroalcolica in grandi tini d’acciaio, per almeno venti giorni, con erbe officinali di alta qualità e successiva riduzione della gradazione alcolica a 28% Vol mediante l’aggiunta di acqua e zucchero. La macerazione consente di estrarre pienamente le proprietà delle erbe, tra cui spiccano alloro, finocchietto e liquirizia calabrese, conferendo al distillato freschezza, persistenza di gusto, carattere e gradevolezza al palato.
1 disponibili
Premiato come Miglior Amaro al mondo ai World Liqueur Awards 2020 nella categoria World’s Best Bitter Liqueur, l‘Amaro Rupes, dal carattere inconfondibilmente calabrese, deve il suo nome alla rupe nelle vicinanze di Roccella Ionica, dove, a fine Ottocento, l’avo dell’odierno proprietario preparava l’amaro clandestinamente.
Gusto deciso, ma raffinato, l’Amaro Rupes racconta un territorio e le sue eccellenze, grazie alle trenta erbe officinali e aromatiche del luogo raccolte a mano, tra cui spiccano il finocchietto selvatico, le radici di liquirizia calabrese e l’alloro. Nella motivazione del premio viene descritto come ‘classico all’olfatto e gusto, con sfumature di erbe, lascia al palato una morbidezza composita. Sentori di cioccolato allo zenzero e un’amarezza contenuta lo rendono ricco e allettante’.
Prodotti correlati
Prodotto completamente naturale, rigorosamente no alla Moda… Alcune delle sue Botaniche: Arance amare e dolci, Bergamotto, Rosmarino, Origano, Genziana, Rabarbaro e Limone IGP, tutti il resto è da scoprire.
1 disponibili
Crema di liquore al Bergamotto calabrese Cl. 50
Ingredienti: Latte, Zucchero, alcool puro, panna, infuso di bergamotto, acqua.
Come gustarla : Berga Crem è una crema di liquore al bergamotto fine e vellutata, ottima dopo i pasti, gustata fredda, ideale anche con dolci, gelati e frutta per dar vita a gustose fantasie.
3 disponibili
Crema di liquore al limone Cl. 50
Lemon Crem è una crema di liquore al limone fine e vellutata, ottima come dopo pasto o da gustare sola in qualunque momento, ideale anche con dolci, gelati e frutta per dar vita a gustose fantasie.
Ingredienti: Latte, zucchero, alcool puro, infuso di limoni, acqua, aromi naturali.
2 disponibili
Amaro Cardus
Amaro Cardus è prodotto dall’Azienda Agricola Patea, a Brancaleone in provincia di Reggio Calabria, con materie prime rigorosamente calabresi. Nasce dall’infuso di Cardo selvatico, Bergamotto di Reggio Calabria, Mirtillo e altri aromi naturali. Ottimo digestivo da gustare freddo o ghiacciato.
Ingredienti: acqua, alcool, zucchero, infuso cardo selvatico, Bergamotto di Reggio Calabria, mirtillo, aromi naturali.
Colorante: caramello.
22 disponibili
Ottimo da utilizzare in sostituzione del vermouth per la creazione di cocktail classici e moderni come Negroni, “Jefferson” raggiunge il suo apice gustato da solo, dopo cena, come amaro da relax e meditazione.
7 disponibili
Crema di liquore al limone Cl. 50
Lemon Crem è una crema di liquore al limone fine e vellutata, ottima come dopo pasto o da gustare sola in qualunque momento, ideale anche con dolci, gelati e frutta per dar vita a gustose fantasie.
Ingredienti: Latte, zucchero, alcool puro, infuso di limoni, acqua, aromi naturali.
5 disponibili