Condimento al Basilico Cl. 25
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Condimento al Basilico Cl. 25
L’olio aromatizzato al basilico è ottimo per condire insalate, capresi, mozzarella e tutti i piatti a base di pomodori cotti o crudi.
Ingredienti: Olio vergine di oliva 97 %, basilico 3 %.
3 disponibili
Condimento al Basilico Cl. 25
L’olio aromatizzato al basilico è ottimo per condire insalate, capresi, mozzarella e tutti i piatti a base di pomodori cotti o crudi.
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‘Nduja di Spilinga gr 180
La ‘Nduja di Spilinga è il salume tipico Calabrese per eccellenza, che non si taglia ma si spalma.
Preparata con le parti grasse del maiale, con l’aggiunta del peperoncino piccante calabrese e del sale, è insaccata nel budello cieco (orba) per poi essere affumicata.
Si consuma spalmandola su fette di pane abbrustolito, meglio se ancora calde, o utilizzata come soffritto per la base di un ragù o di un sugo di pomodoro, con aglio; può essere usata per guarnire la pizza, prima degli altri condimenti se cruda, oppure appena sfornata; si può consumare su fettine di formaggi semi-stagionati o può entrare nella composizione di frittate.
Ingredienti: Carne suina, sale, peperoncino calabrese, olio di semi di girasole.
Pesto di rucola alle mandorle Ml. 212
Il pesto di rucola alle mandorle è una salsa deliziosa per condire la pasta. E’ tanto sfiziosa che si può gustare anche spalmata sul pane o impiegata per preparare una sfogliata salata. Quindi è buona a pranzo, cena, per l’antipasto e l’aperitivo.
Rispetto al classico pesto di rucola questa salsa risulta più delicata e dolce proprio grazie alla presenza delle mandorle. Perfetta quindi per chi ama il sapore caratteristico della rucola, ma meno le sue sfumature, che a volte si fanno troppo pungenti.
Ingredienti: Rucola 44,5 %, olio di oliva vergine, olio di girasole in proporzione variabile, mandorle 10%, limone, aceto di vino, sale, aglio.
12 disponibili
Condimento per Spaghettata Cl. 25
Grazie all’aggiunta del basilico e del peperoncino, quest’olio è ideale per un ottima spaghettata calabrese.
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2 disponibili
Condimento per Spaghettata Cl. 25
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2 disponibili
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2 disponibili