OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA – Lt. 0,5
8,00€
Olio extravergine di oliva – 50cl
Esaurito
Olio extra vergine d’oliva, frutto di una frangitura a freddo e di una raccolta manuale delle olive ricche di composti fenolici. Caratterizzato da note intense che avvolgono l’olfatto ed il palato, rappresenta il condimento ideale per la preparazione dei piatti della tradizione mediterranea. Speciale consumato a crudo su insalate, pesce alla griglia e carni arrosto.
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Condimento per Spaghettata Cl. 25
Grazie all’aggiunta del basilico e del peperoncino, quest’olio è ideale per un ottima spaghettata calabrese.
Ingredienti: Olio vergine d’ oliva 95 %, aglio, prezzemolo, peperoncino, sale, basilico.
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Condimento Mediterraneo Cl 25
Ingredienti: Olio vergine di oliva 95 %, peperoncino, aglio, sale, prezzemolo.
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Zucchine in Olio Ml. 314
Ideale per: Antipasti, contorni, sulla pizza.
Ingredienti: Zucchine 63%, olio di oliva vergine, olio di girasole in proporzione variabile, aceto di vino, aglio, sale, origano.
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‘Nduja di Spilinga gr 180
La ‘Nduja di Spilinga è il salume tipico Calabrese per eccellenza, che non si taglia ma si spalma.
Preparata con le parti grasse del maiale, con l’aggiunta del peperoncino piccante calabrese e del sale, è insaccata nel budello cieco (orba) per poi essere affumicata.
Si consuma spalmandola su fette di pane abbrustolito, meglio se ancora calde, o utilizzata come soffritto per la base di un ragù o di un sugo di pomodoro, con aglio; può essere usata per guarnire la pizza, prima degli altri condimenti se cruda, oppure appena sfornata; si può consumare su fettine di formaggi semi-stagionati o può entrare nella composizione di frittate.
Ingredienti: Carne suina, sale, peperoncino calabrese, olio di semi di girasole.
Condimento Mediterraneo Cl. 25
Ingredienti: Olio vergine di oliva 95 %, peperoncino, aglio, sale, prezzemolo.
2 disponibili