Marmellata di Bergamotto Gr. 220
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Marmellata di Bergamotto Gr. 220
Ingredienti: Polpa di Bergamotto di Reggio Calabria, zucchero, pectina, antiossidanti: acido ascorbico.
La marmellata di bergamotto è un prodotto ed una ricetta tipicamente calabrese, poiché tale frutto è presente esclusivamente come l’annona solo nella fascia costiera di Reggio Calabria.
Marmellata di Bergamotto Gr. 220
Ingredienti: Polpa di Bergamotto di Reggio Calabria, zucchero, pectina, antiossidanti: acido ascorbico.
Questa marmellata può essere impiegata nella preparazione di tantissimi dolci, come i baci di dama calabresi, oppure per farcire crostate e biscotti di vario tipo. Si può anche abbinarla al cioccolato fondente nella farcia di dolci e frolle, ma è golosa ed ottima anche solo spalmata sul pane tostato. Ultimamente nella ristorazione viene spesso abbinata a piatti di carne e formaggi dal sapore deciso poiché essendo prodotta da un agrume, riesce a mitigare bene i sapori forti.
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Ottimo per colazioni, merende, per accompagnare i formaggi più sapidi e come sostitutivo dello zucchero.
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