SOPPRESSATA DOLCE PESO 350/450 Gr.
8,00€
La Soppressata di Calabria DOP è l’insaccato calabrese più pregiato a ragione di un impasto di carni ricavate dal prosciutto e filetto o spalla e l’aggiunta di grasso ben scelto dal lardo della parte anteriore del lombo.
La Soppressata è l’insaccato calabrese più nobile perché ottenuto dalla lavorazione delle carni più magre del maiale prive di nervi, il prosciutto e il filetto, con l’aggiunta del lardo migliore proveniente dalla parte anteriore del lombo. Tritate a grana grossa e aromatizzate con peperoncino piccante calabrese, le carni sono insaccate in budello naturale di suino, forate e legate a mano con spago naturale. Tempo di stagionatura 45/60 giorni. Senza glutine e senza derivati del latte.
Ingredienti: carne fresca di suino, sale, salsa di peperone dolce calabrese (2%), peperoncino in polvere dolce.
Quantità: 350 g ca. / 450 g ca.
Confezionamento: sottovuoto
Conservazione: 2°C/8°C
Prodotti correlati
L’originale salsiccia piccante calabrese ottenuta solo con la carne di suini calabresi. Salsiccia calabrese realizzata seguendo la ricetta tradizionale.
Pancetta arrotolata piccante trancio Gr. 950/1100
l capocollo si contraddistingue dagli altri salumi per il gusto delicato, con profumi gradevoli e inebrianti.
l capocollo si contraddistingue dagli altri salumi per il gusto delicato, con profumi gradevoli e inebrianti.
Il capocollo si contraddistingue dagli altri salumi per il gusto delicato, con profumi gradevoli e inebrianti.
Reviews
There are no reviews yet.