Alici alla Mediterranea Gr. 170
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Alici alla Mediterranea Gr. 170
Le Alici alla Mediterranea rappresentano uno dei prodotti cardine della tradizione calabrese: alici intere, selezionate e stagionate sotto sale come vuole la tradizione, abbinate all’olio di semi di girasole.
Ingredienti: Alici salate 59 %, olio di semi di girasole 40 %, prezzemolo 1 %.
Catturato con reti da circuizione “Lampara”.
12 disponibili
Alici alla Mediterranea Gr. 170
Le Alici alla Mediterranea rappresentano uno dei prodotti cardine della tradizione calabrese: alici intere, selezionate e stagionate sotto sale come vuole la tradizione, abbinate all’olio di semi di girasole.
Ingredienti: Alici salate 59 %, olio di semi di girasole 40 %, prezzemolo 1 %.
Catturato con reti da circuizione “Lampara”.
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‘Nduja di Spilinga gr 180
La ‘Nduja di Spilinga è il salume tipico Calabrese per eccellenza, che non si taglia ma si spalma.
Preparata con le parti grasse del maiale, con l’aggiunta del peperoncino piccante calabrese e del sale, è insaccata nel budello cieco (orba) per poi essere affumicata.
Si consuma spalmandola su fette di pane abbrustolito, meglio se ancora calde, o utilizzata come soffritto per la base di un ragù o di un sugo di pomodoro, con aglio; può essere usata per guarnire la pizza, prima degli altri condimenti se cruda, oppure appena sfornata; si può consumare su fettine di formaggi semi-stagionati o può entrare nella composizione di frittate.
Ingredienti: Carne suina, sale, peperoncino calabrese, olio di semi di girasole.
Tonno Gr. 160×2
Pregiato tonno Yellowfin all’olio di oliva, caratterizzato dalla tenerezza e dal colore rosa delle carni e dal sapore unico e delicato.
Prodotto lavorato completamente in Italia, nello stabilimento di Maierato, seguendo l’antica tradizione e l’arte dei Maestri Tonnieri.
14 disponibili
Patè di Sardellina Piccante e Nduja Gr. 90
Patè di Sardellina Piccante con aggiunta di ‘Nduja di Spilinga, dalla consistenza cremosa e spalmabile, dal profumo intenso.
13 disponibili
Filetti di tonno Gr. 350
Qualità premium
Tonno Yellowfin in trancio intero di qualità premium dalla carne tenera ma compatta, caratterizzata da un sapore unico e delicato che soddisfa anche i palati più esigenti.
Prodotto lavorato completamente in Italia, nello stabilimento di Maierato, seguendo l’antica tradizione e l’arte dei Maestri Tonnieri.
7 disponibili
Cipolla di Tropea a filetti Ml. 314
Ingredienti: cipolla rossa di Tropea, olio di semi di girasole.
Prodotto senza glutine.
Prodotto lavorato artigianalmente a mano e senza alcun componente chimico.
5 disponibili
Involtini di zucchine con pomodori secchi e tonno Ml 212
Ingredienti: Zucchine, pomodori secchi, tonno, olio extravergine d’oliva.
Prodotto senza glutine.
Prodotto lavorato artigianalmente a mano e senza alcun componente chimico.
10 disponibili