Nuvola Formaggio Pecorino Gr. 800/1000
14,00€
Nuvola Formaggio Pecorino senza lattosio Gr. 800/1000
Formaggio pecorino con contenuto di lattosio inferiore a 0,1gr per 100gr di prodotto; in conseguenza della scissione del lattosio (disaccaride), il prodotto contiene glucosio e galattosio (entrambi monosaccaridi o “zuccheri semplici”).
Il galattosio e il glucosio, sono zuccheri altamente digeribili, ma hanno un potere dolcificante di molto superiore al lattosio, per questa ragione i prodotti senza lattosio hanno un gusto più dolce rispetto a quelli prodotti con latte normale, pur non contenendo zuccheri aggiunti. Crosta non edibile, stagionatura di circa 30 giorni.
Ingredienti: Latte di pecora pastorizzato, caglio, sale.
2 disponibili
Nuvola Formaggio Pecorino senza lattosio Gr. 800/1000
Formaggio pecorino con contenuto di lattosio inferiore a 0,1gr per 100gr di prodotto; in conseguenza della scissione del lattosio (disaccaride), il prodotto contiene glucosio e galattosio (entrambi monosaccaridi o “zuccheri semplici”).
Il galattosio e il glucosio, sono zuccheri altamente digeribili, ma hanno un potere dolcificante di molto superiore al lattosio, per questa ragione i prodotti senza lattosio hanno un gusto più dolce rispetto a quelli prodotti con latte normale, pur non contenendo zuccheri aggiunti. Crosta non edibile, stagionatura di circa 30 giorni.
Ingredienti: Latte di pecora pastorizzato, caglio, sale.
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Ingredienti: Latte di pecora pastorizzato, caglio, sale.
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Caciocavallo affumicato trancio Gr. 400/500
Formaggio ottenuto per filatura da latte vaccino calabrese pastorizzato, raccolto e lavorato entro poche ora dalla mungitura.
E’ un prodotto da tavola ottimo anche come ingrediente in cucina, si presenta con pasta bianca e dolce. Affumicatura eseguita con l’utilizzo di trucioli di faggio ecologico.
Ingredienti: Latte vaccino pastorizzato, sale, caglio.
1 disponibili